Vybrané procesy potravinářských a biochemických výrob: Laboratoře

Kursthemen

• Thema Allgemeines auswählen

  Allgemeines

  Alles einklappen Alles aufklappen
  • Aktivität Novinky auswählen

    

    Novinky Forum
• Thema 1. Cukrovarnictví, cukrovinky auswählen

  1. Cukrovarnictví, cukrovinky
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 1a auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 1a Datei
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 1b auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 1b Datei
• Thema 2. Kontrola jakosti jedlých mlýnských výrobků auswählen

  2. Kontrola jakosti jedlých mlýnských výrobků
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 2 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 2 Datei
• Thema 3. Škrob auswählen

  3. Škrob
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 3 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 3 Datei
• Thema 4. Filmová odparka a její řízení pomocí PC auswählen

  4. Filmová odparka a její řízení pomocí PC
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 4 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 4 Datei
• Thema 5. Membránové separace (ultra- , mikro- a nanofiltrace) auswählen

  5. Membránové separace (ultra- , mikro- a nanofiltrace)
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 5 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 5 Datei
• Thema 6. Kontinuální chromatografická separace včetně PC řízení a simulace auswählen

  6. Kontinuální chromatografická separace včetně PC řízení a simulace
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 6 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 6 Datei
• Thema 7. Chladicí krystalizace včetně PC řízení a simulace procesu auswählen

  7. Chladicí krystalizace včetně PC řízení a simulace procesu
• Thema 8. Počítačová analýza obrazu (Image analysis) auswählen

  8. Počítačová analýza obrazu (Image analysis)
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 8 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 8 Datei
• Thema 9. Rheologie fermentovaného pšeničného těsta auswählen

  9. Rheologie fermentovaného pšeničného těsta
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 9 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 9 Datei
• Thema 10. Textura potravin auswählen

  10. Textura potravin
  • Aktivität Návody pro laboratorní ůlohu č. 10 auswählen

    

    Návody pro laboratorní ůlohu č. 10 Datei
• Thema 11. Fotokatalytický rozklad polutantů v odpadních vodách z potravinářských výrob auswählen

  11. Fotokatalytický rozklad polutantů v odpadních vodách z potravinářských výrob
• Thema 12. Analýza výrobků z ovoce a zeleniny auswählen

  12. Analýza výrobků z ovoce a zeleniny
  • Aktivität Bližší informace o laboratorní úloze č. 12 auswählen

    

    Bližší informace o laboratorní úloze č. 12 Textseite
• Thema 13. Analýza masných výrobků auswählen

  13. Analýza masných výrobků
  • Aktivität Bližší informace o laboratorní úloze č. 13 auswählen

    

    Bližší informace o laboratorní úloze č. 13 Textseite
• Thema 14. Analýza bílkovin auswählen

  14. Analýza bílkovin
  • Aktivität Bližší informace o laboratorní úloze č. 14 auswählen

    

    Bližší informace o laboratorní úloze č. 14 Textseite
• Thema 15. Lipidické složení výrobků auswählen

  15. Lipidické složení výrobků
  • Aktivität Bližší informace o laboratorní úloze č. 15 auswählen

    

    Bližší informace o laboratorní úloze č. 15 Textseite
• Thema 16. Funkční vlastnosti obalů potravin auswählen

  16. Funkční vlastnosti obalů potravin
  • Aktivität Bližší informace o laboratorní úloze č. 16 auswählen

    

    Bližší informace o laboratorní úloze č. 16 Textseite
• Thema 17. Distribuce velikosti částic a koloidní stabilita auswählen

  17. Distribuce velikosti částic a koloidní stabilita
  • Aktivität Bližší informace o laboratorní úloze č. 17 auswählen

    

    Bližší informace o laboratorní úloze č. 17 Textseite
• Thema 18. Rheologické vlastnosti a textura auswählen

  18. Rheologické vlastnosti a textura
  • Aktivität Bližší informace o laboratorní úloze č. 18 auswählen

    

    Bližší informace o laboratorní úloze č. 18 Textseite
• Thema 19. Mikrobiologický rozbor potravinářského (kosmetického) výrobku a výrobního prostředí auswählen

  19. Mikrobiologický rozbor potravinářského (kosmetického) výrobku a výrobního prostředí
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 19 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 19 Datei
• Thema 20. Hodnocení bakteriálních, kvasinkových a plísňových kultur používaných při výrobě potravin auswählen

  20. Hodnocení bakteriálních, kvasinkových a plísňových kultur používaných při výrobě potravin
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 20 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 20 Datei
• Thema 21. Identifikace neznámé bakterie auswählen

  21. Identifikace neznámé bakterie
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 21 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 21 Datei
• Thema 22. Kvantitativní stanovení bakterií mléčného kvašení (BMK) v potravinách auswählen

  22. Kvantitativní stanovení bakterií mléčného kvašení (BMK) v potravinách
  • Aktivität Návody pro laboratorní úlohu č. 22 auswählen

    

    Návody pro laboratorní úlohu č. 22 Datei
  • Aktivität Doporučená literatura pro úlohu č. 22 auswählen

    

    Doporučená literatura pro úlohu č. 22 Datei