Vyučující:

Ing. Eliška Václavíková, Ing. Šárka Pražáková, Ing. Jitka Šnebergrová, Ing. Eva Neradová

Náplň laboratorní práce:

a. Titrační kyselost.
b. Stanovení organických kyselin kapilární isotachoforesou.
c. Stanovení vybraných kationtů kapilární isotachoforesou.

Další informace:

  • Laboratorní úlohu organizuje Ústav konzervace potravin. 
  • Podrobnější návody jsou umístěny na stránkách ústavu.
Naposledy změněno: čtvrtek, 30. ledna 2014, 17.02