fosfoproteiny {1}

phosphoproteins

složené bílkoviny, jejichž prosthetickou skupinou je kyselina fosforečná, většinou vázaná na hydroxylové skupiny postranních řetězců aminokyselin serinu, threoninu nebo tyrosinu. Dočasná fosforylace enzymů patří k nejdůležitějším způsobům regulace jejich aktivity. Trvale fosforylované bílkoviny jsou obsaženy ve velkém množství v mléce (kasein) a ve vejcích (ovalbumin, fosfovitin); mezi trvalé fosfoproteiny patří i pepsin.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. fosfoproteiny. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=fosfoproteiny>