endopeptidasy{EC 3.4.21.-, EC 3.4.22.-, EC 3.4.23.-, EC 3.4.24.-, EC 3.4.25.-} {2}

endopeptidases

enzymy, které katalysují hydrolytické štěpení polypeptidů uvnitř řetězce, např. trávicí enzymy elastasa{EC 3.4.21.36, EC 3.4.21.71}, trypsin, chymotrypsin, pepsin a chymosin nebo enzymy zajišťující hemokoagulaci (např. thrombin).
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. endopeptidasy. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=endopeptidasy>