II 
| < vazba anhydridová | obsah | vazba fosfodiesterová > |
vazba umožňující v bílkovinách kovalentní propojení cysteinových zbytků, a to uvnitř jednoho polypeptidového řetězce nebo mezi řetězci; významný prvek stabilisace prostorové struktury bílkovin. Disulfidová vazba propojuje i dvě molekuly glutathionu (tzv. oxidovaný glutathion). Vzniká oxidací (viz dehydrogenace) dvou thiolových skupin (2 cystein → cystin), rozštěpena může být redukcí (in vitro obvykle merkaptoethanolem nebo dithiotreitolem, in vivo enzymově pomocí NADPH) nebo oxidací (in vitro obvykle kyselinou peroxomravenčí).
| Citujte jako: | KODÍČEK, M. vazba disulfidová. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=vazba_disulfidova> |