II 
| < prokaryota | obsah | promotor > |
Pro nebo P, hydrofobní proteinogenní neesenciální glukogenní aminokyselina. Prolin je jediná proteinogenní aminokyselina, která nemá primární (volnou) aminoskupinu, ale má postranní
řetězec v podobě cyklu; jde tedy o iminokyselinu. Díky své zvláštní chemické struktuře má i specifické možnosti při vytváření
prostorové struktury bílkovin; nepodílí se na výstavbě α-helixu, velmi často jej nacházíme v různých ohybech peptidového řetězce. Peptidová vazba, na níž se podílí dusíkový atom prolinu, bývá v bílkovinách v cis-konfiguraci. Spolu se svým posttranslačním derivátem, hydroxyprolinem, je hojně zastoupen v kolagenu. Biosynthesa prolinu vychází z kyseliny glutamové, jejíž cyklisací a redukcí vzniká L-prolin. Odbourává se přes glutamát na 2-oxoglutarát.
| Citujte jako: | KODÍČEK, M. prolin. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=prolin> |