II 
| < vazba nekovalentní | obsah | vazba thioesterová > |
vazba mezi dvěma molekulami aminokyselin, zvláštní typ sekundární amidové vazby. Vzhledem k velké elektronegativitě atomu kyslíku se volný elektronový pár na dusíkovém
atomu přesunuje a vazba CO-NH získává částečně dvojný charakter; v bílkovinách a přirozených peptidech převažuje trans- uspořádání, pouze peptidová vazba, vycházející z iminokyseliny prolinu, bývá v cis-uspořádání. Peptidová vazba je i ve vodném prostředí stálá. Hydrolysuje in vitro při zvýšené teplotě v prostředí silné kyseliny nebo zásady; in vivo její hydrolysu katalysuje velké množství enzymů ze skupiny peptidas. Pro její synthesu ve vodném prostředí je zapotřebí nejdříve aktivovat karboxylovou skupinu reagující aminokyseliny; pro chemickou synthesu (in vitro) byly vypracovány různé způsoby této aktivace, při biosynthese se aminokyselina obvykle aktivuje vazbou na příslušnou tRNA.
| Citujte jako: | KODÍČEK, M. vazba peptidová. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=vazba_peptidova> |