komplex enzym - substrát {1}

enzyme-substrate complex

základní struktura podmiňující enzymovou katalysu. Reversibilní specifická vazba substrátu(ů) do aktivního centra enzymu několika prostorově orientovanými nekovalentními interakcemi zahajuje sekvenci událostí, které vedou ke vzniku produktu(ů). Vzájemná afinita enzymu a substrátu je dána hodnotou substrátové konstanty.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. komplex enzym - substrát. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=komplex_enzym_-_substrat>