II 
| < glutamátdehydrogenasa | obsah | glutathion > |
Gln nebo Q, proteinogenní neesenciální glukogenní aminokyselina, amid glutamové kyseliny, významný meziprodukt metabolismu dusíkatých látek. Tvoří zásobu metabolicky aktivního dusíku zejména u rostlin. Je synthetisován
amidací γ-karboxylové skupiny kyseliny glutamové za spotřeby ATP (glutaminsynthetasa{EC 6.3.1.2}, jedna z možností detoxikace amoniaku). Z jeho amidového dusíku může být v cytosolu eukaryotních buněk synthetisován karbamoylfosfát. Glutamin je donorem dusíku při biosynthese purinových nukleotidů. Vedle alaninu (viz alaninový cyklus) přenáší aminový dusík ze svalů do jater; při katabolickém odbourávání proteinů ve svalech koncentrace glutaminu v krevní plasmě výrazně roste.
| Citujte jako: | KODÍČEK, M. glutamin. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=glutamin> |