fosforylasy{EC 2.4.1.-} {2}

phosphorylases

skupina enzymů z třídy transferas, které katalysují vznik fosforečných esterů sacharidů přenosem cukerného zbytku z oligo- nebo polysacharidu na anorganický fosfát. Nejdůležitější reakcí tohoto typu je přenos zbytku glukosy z glykogenu na fosfátový ion za vzniku glukosa-1-fosfátu: (glukan)n + Pi → (glukan)n-1 + glukosa-1-fosfát (glykogenfosforylasa{EC 2.4.1.1}).
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. fosforylasy. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=fosforylasy>