Vyučující:

Doc. Ing. Jiří Štětina, CSc., Ing. Lucie Pustelníková

Náplň laboratorní práce:

  1. Stanovení velikosti částic dynamickým rozptylem světla.
  2. Stanovení závislosti zeta-potenciálu částic koloidního roztoku na pH.
  3. Stanovení distribuce velikosti částic laserovou difrakcí.
  4. Stanovení sedimentační stability emulse.

Další informace:

  • Laboratorní úlohu organizuje Ústav mléka, tuků a kosmetiky. 
  • Podrobnější návody jsou umístěny na stránkách ústavu.
Zuletzt geändert: Donnerstag, 30. Januar 2014, 17:01