Bližší informace o laboratorní úloze č. 16

Vyučující:

Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., další pracovníci budou určeni vedoucím ústavu 324

Náplň laboratorní práce:

1. Stanovení propustnosti polymerních obalových materiálů pro kyslík.
2. Gravimetrické stanovení propustnosti polymerních obalových materiálů pro vodní páru.
3. Stanovení pevnosti polymerních obalových fólií v tahu.
4. Stanovení specifické migrace vybraných látek z polymerních obalových materiálů do simulantů potravin.

Další informace:

• Laboratorní úlohu organizuje Ústav konzervace potravin. 
• Podrobnější návody jsou umístěny na stránkách ústavu.