FeS-proteiny {2}

Fe-S-proteins

bílkoviny, které obsahují (nehemově) vázané ionty železa. Železo zde obvykle vytváří komplexní struktury se sulfidovými ionty (S2-); celá prosthetická skupina je k peptidové části molekuly připojena prostřednictvím postranních řetězců cysteinu a někdy též histidinu. FeS-proteiny působí jednak jako přenašeče elektronů (viz ferredoxiny), jednak jako enzymy ze třídy oxidoreduktas, které přenášejí elektrony od jednoho substrátu k druhému (tzv. transelektronasy, např. kotvené komplexy v dýchacím řetězci). Elektrony jsou přenášeny tak, že Fe3+ se dočasně redukuje na Fe2+.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. FeS-proteiny. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=fes-proteiny>