dvojvrstva lipidová {1}

lipid bilayer

plošná struktura, kterou mohou vytvořit určité amfipatické molekuly ve vodném prostředí. Je tvořena dvěma vrstvami těchto molekul, při čemž jejich nepolární části směřují do centra dvojvrstvy a polární hlavice interagují s vodou. Tato struktura tvoří základ všech biologických membrán; hlavními typy amfipatických molekul jsou zde fosfatidáty, sfingomyeliny, plasmalogeny a u živočichů cholesterol.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. dvojvrstva lipidová. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=dvojvrstva_lipidova>