Biochemický slovník
Biochemický slovník
Speciální | A | Á | B | C | Č | D | Ď | E | É | Ě | F | G | H | CH | I | Í | J | K | L | M | N | Ň | O | Ó | P | Q | R | Ř | S | Š | T | Ť | U | Ú | Ů | V | W | X | Y | Ý | Z | Ž | VŠE
M |
---|
methyltransferasyangl. methyltranferases, EC 2.1.1.-, enzymy přenášející methylovou skupinu. Jejím donorem bývají nejčastěji koenzymy S-adenosylmethionin nebo N5-methyltetrahydrofolát (viz vitamin B9). | |
metody elektromigračníangl. electromigration methods, soubor separačních metod, při nichž se oddělení látek využívá pohybu částic (iontů) ve stejnosměrném elektrickém poli. Řadíme sem všechny typy
elektroforéz, isoelektrickou fokusaci a isotachoforézu. | |
Meyerhof Otto Fritzberlínký rodák (1884–1951), Nobelova cena (za fyziologii a lékařství, 1922) za objev konstantního poměru mezi spotřebou kyslíku a produkcí mléčné kyseliny ve svalech. Vystudoval medicínu, pod vlivem O. Warburga v Heidelbergu se začal věnovat buněčné fyziologii. Patří k zakladatelům moderní koncepce intracelulárního metabolismu. Na základě mnoha experimentů se mu podařilo vysvětlit mechanismus odbourávání glukosy na laktát (Emdenovo–Meyerhofovo–Parnasovo schéma), podílel se (spolu s K. Lohmanem) na objevu ATP a vysvětlení jeho principiální funkce v bioenergetice atd. V roce 1938 v důsledku antisemitického útlaku opustil Německo a přes Francii a Španělsko se dostal do USA, kde pak působil až do své smrti. | |
micelaangl. micelle, koloidní částice přibližně kulovitého tvaru. Její povrch je tvořen strukturami, jejichž interakce s rozpouštědlem je energeticky výhodná, a vnitřní část strukturami, jejichž interakce s rozpouštědlem je nevýhodná. Ve vodném prostředí je tedy povrch micely hydrofilní a vnitřní části hydrofobní. V nepolárním prostředí se mohou tvořit reverzní micely s obráceným uspořádáním polárních a nepolárních částí. Z biochemického hlediska jsou důležité zejména monomolekulární micely globulárních bílkovin (viz sféroproteiny) a micely tvořené molekulami polárních lipidů (viz obr.). Mezi micely se nezařazují organizované dvojrozměrné struktury biologických membrán (srov. liposomy). | |
Michel Hartmutněmecký biochemik (nar. 1948), Nobelova cena (chemie, 1988) za určení trojrozměrné struktury fotosyntetického reakčního centra (spolu s J. Diesenhoferem a R. Huberem). Studoval biochemii na univerzitě v Tübingenu (jediné německé univerzitě, kde bylo možno studovat tento obor již od prvního ročníku). Podílel se na výzkumu halobakterií, které pomocí bakteriorhodopsinu konvertují světlo na energii proton-motivní síly a posléze tuto energii ukládají do ATP. Zabýval se zejména strukturou integrálních membránových bílkovin. V roce 1981 se mu podařilo vykrystalovat fotosyntetické reakční centrum z bakterie Rhodopseudomonas viridis a po navázání úzké spolupráce zejména s J. Diesenhoferem určit prostorovou strukturu tohoto nadmolekulového komplexu. | |
mikrofilamentaangl. microfilaments, nejtenčí vláknité struktury
cytoskeletu (průměr přibližně 5 nm). Jejich charakteristickou stavební složkou je aktin, který je zde asociován s dalšími bílkovinami, především myosinem. Mikrofilamenta jsou zodpovědná za pohyb buněk jako celku; energii získávají štěpením ATP. Specializovanými buňkami s rozsáhlým systémem mikrofilament jsou svalová vlákna. | |
mikrotubulyangl. microtubules, nejsilnější vláknité struktury cytoskeletu (průměr až 25 nm). Jejich strukturní základ tvoří polymer globulární bílkoviny tubulinu. Tubulinové αβ-dimery vytvářejí základní vlákna, protofilamenty. Třináct těchto paralelně uložených vláken tvoří mikrotubulární vlákno, k němu je připojena řada dalších funkčních bílkovin (MAPs, angl. microtubule associated proteins, viz dyneiny). Mikrotubuly zajišťují pohyb organel v buňce (pohyb chromosomů při buněčném dělení, lokalizaci mitochondrií atd.), ale také pohyb bičíků apod. Energii získávají štěpením GTP (růst vlákna, viz obr.) nebo ATP (pohyb MAPs). | |
Milstein César1924–2002, Nobelova cena (za fyziologii a lékařství, 1984) za objevy umožňující přípravu monoklonálních protilátek (spolu s G. J. F. Köhlerem). Narodil se v Argentině, kde vystudoval chemii. Od roku 1963 trvale pracuje v Cambridge (Anglie). V jeho laboratoři se v polovině 70. let podařilo pomocí polyethylenglykolu vyvolat fúzi B-lymfocytů a rakovinných (myelomových) buněk; vznikly tak buňky, které si uchovaly schopnost syntetizovat určitou protilátku, současně však získaly schopnost neomezeného dělení (viz hybridom). Po separaci jednotlivých buněčných linií vznikly klony, z nichž každý produkoval jedinou monoklonální protilátku. Hybridomová technologie se stala jednou ze základních metod buněčného inženýrství a monoklonální protilátky našly široké použití v biochemickém výzkumu, v analytické chemii, diagnostice i léčebné praxi. | |
Mitchell Peteranglický biochemik (1920–1992), Nobelova cena (chemie, 1978) za příspěvek k pochopení přenosu biologické energie vypracováním chemiosmotické hypotézy. Studoval v Cambridge přírodní vědy včetně matematiky a biochemie. V roce 1955 přešel na univerzitu v Edinburgu, kde působil v zoologickém ústavu až do roku 1963. Poté se ze zdravotních důvodů uchýlil do soukromí a rekonstruoval zámek Glynn House v Cornwallu (západní Anglie), kde vybudoval velkou laboratoř. Spolu se spolupracovnicí Jennifer Moyle založil dobročinnou biologickou výzkumnou laboratoř nazvanou Glynn Research Ltd., kterou spolufinancoval se svým starším bratrem. Již v roce 1961 Mitchell postuloval, že tok elektronů enzymy dýchacího řetězce nebo elektron-transportního řetězce fotosyntézy pumpuje protony napříč membránou mitochondrií, chloroplastů nebo bakteriálních buněk. Výsledkem je vytvoření elektrochemického gradientu přes membránu, který právě Mitchell nazval proton-motivní síla. Syntéza ATP je pak poháněna zpětným tokem protonů transmembránovým enzymem (viz ATP-synthasa; bílkoviny membránové). Mitchellova chemiosmotická hypotéza byla zpočátku přijímána širší vědeckou komunitou velmi skepticky; postupně ji však všechny experimenty, které ji měly vyvrátit, naopak potvrdily. | |
mitochondrieangl. mitochondrion, pl. mitochondria, organela eukaryotní buňky, v níž jsou lokalizovány některé důležité katabolické procesy a v níž je u aerobních chemoorganotrofů syntetizována velká většina ATP. Je obklopena dvěma membránami: vnější určuje celkový tvar organely a je v ní mnoho pórů, zatímco vnitřní membrána, tvořící nepravidelné prostorové útvary zvané kristy, je pro ionty nepropustná, obsahuje však řadu transportních specifických bílkovin a má zásadní význam pro oxidační fosforylaci (viz dýchací řetězec). Uvnitř mitochondrie (v matrix, též nazývané mitosol) probíhá β-oxidace mastných kyselin, oxidační dekarboxylace pyruvátu, citrátový cyklus a některé reakce močovinového cyklu. Mitochondrie je semiautonomní organela, protože má vlastní DNA a prokaryota připomínající proteosyntetický aparát (ribosomy atd.). | |