Biochemický slovník
Biochemický slovník
Procházet slovníkem pomocí tohoto rejstříku
Speciální | A | Á | B | C | Č | D | Ď | E | É | Ě | F | G | H | CH | I | Í | J | K | L | M | N | Ň | O | Ó | P | Q | R | Ř | S | Š | T | Ť | U | Ú | Ů | V | W | X | Y | Ý | Z | Ž | VŠE
C |
---|
chromatografie sloupcováangl. column chromatography, skupina chromatografických metod, kde stacionární fáze tvoří sloupec. Stacionární fáze je vpravena do válce, který umožňuje přívod a odvod mobilní fáze (tzv. chromatografická kolona, odtud též synonymum kolonová chromatografie,
srovnej chromatografie na tenké vrstvě). | |
chromatografie s obrácenými fázemitéž chromatografie na reverzní fázi nebo s reverzní fází, angl. reversed phase chromatography, zkr. RPC, typ rozdělovací chromatografie, kdy proti běžnému provedení je stacionární fází nepolární kapalina a mobilní fází kapalina polární. Dnes používané stacionární nepolární fáze (uhlovodíkové řetězce
C4 až C18) jsou chemicky vázané na nosič (grafitové nebo uhlíkem potažené silikagely, kopolymery styrenu a divinylbenzenu atd.). Ve většině aplikací této metody slouží jako mobilní fáze směs vody a organického rozpouštědla (acetonitrilu, isopropylalkoholu, methanolu ap.). Vzhledem k nepolárnímu charakteru stacionární fáze k ní mají větší afinitu látky s vyšším obsahem hydrofobních oblastí, tedy méně polární. Na počátku pokusu jsou obvykle dělené látky rozpuštěny ve vodě a svými hydrofobními skupinami se zachytí na koloně; poté se postupně z kolony eluují rostoucím gradientem organického rozpouštědla. Chromatografie s reverzní fází se užívá zejména v uspořádání HPLC. Při této metodě se uplatňuje jak princip rozdělovací chromatografie, tak princip chromatografie s hydrofobní interakcí. | |
chromoforangl. chromophore, z řeckého chroma = barva, látka, absorbující elektromagnetické záření ve viditelné oblasti, v biochemii častěji část molekuly, odpovědná za absorpci viditelného nebo ultrafialového záření. Například chromoforem
hemoglobinu je hem, chromoforem ceruloplasminu měďnaté ionty, chromoforem bílkovin v blízké UV-oblasti (280 nm) aromatické kruhy tyrosinu a tryptofanu, chromoforem nukleových kyselin u 260 nm jsou jejich báze. | |
chromoproteinyangl. chromoproteins, dnes již méně často používané označení barevných bílkovin. Obsahují barevnou skupinu vázanou k peptidovému řetězci kovalentně či nekovalentně (viz chromofor); absorbují tedy elektromagnetické záření ve viditelné oblasti spektra. Mezi chromoproteiny se řadí např. hemoproteiny, flavoproteiny (obsahují FAD nebo FMN), chlorofyl-proteinové komplexy a kuproproteiny (obsahující měď). | |
chromosom eukaryotníangl. eukaryote chromosome, útvar v eukaryotní buňce tvořený molekulou DNA a bazickými proteiny (histony). Obsahuje základní genetický materiál buňky. Chromosomy jsou v průběhu dělení buněk viditelné optickým mikroskopem. Biologický druh obsahuje pro něj typickou sadu chromosomů (nazývá se karyotyp); změna jejich tvaru nebo počtu indikuje genetickou odchylku. Účelem existence chromosomů je usnadnit rovnoměrné rozdělení genetické informace do dceřiných buněk. Srovnej chromosom prokaryotní (nukleoid, viz též plasmidy). | |
chromosom prokaryotníangl. prokaryotic chromosome, genetický materiál
prokaryotních buněk. Je obvykle tvořen cyklickou DNA, která je připojena k vnitřní straně buněčné membrány. Její negativní náboj je kompenzován bazickými bílkovinami a polyaminy, vykonávajícími regulační funkce. Je těsně obklopen mnoha tisíci ribosomů, na kterých probíhá translace podle mRNA, vznikající transkripcí chromosomálních genů (srov. nukleoid, viz též plasmidy). | |
chymosinangl. chymosin, endopeptidasa nacházející se v žaludku sajících mláďat savců, EC 3.4.23.4. Specificky štěpí mléčnou bílkovinu κ-kasein (mezi Phe105 a Met106), aniž by vyžadoval drasticky nízké pH (srov. pepsin); vyvolává tak koagulaci mléka. Využívá se ke sladkému srážení mléka, kdy jeho působením vzniká sýřenina, výchozí materiál pro výrobu většiny sýrů. | |
chymotrypsinangl. chymotrypsin (EC 3.4.21.1; EC 3.4.21.2), jedna z trávicích serinových
proteinas působících v tenkém střevě. Je vylučován slinivkou břišní v podobě proenzymu chymotrypsinogenu, který je ve dvanáctníku aktivován limitovanou proteolýzou trypsinem. Chymotrypsin hydrolyzuje přednostně peptidové vazby vycházející z karboxylové skupiny aminokyselin s rozsáhlým nepolárním postranním řetězcem, zejména aromatických aminokyselin fenylalaninu, tyrosinu a tryptofanu. | |