plasmalogeny

angl. plasmalogens, fosfolipidy strukturně podobné fosfatidylcholinu nebo fosfatidylethanolaminu; mastná kyselina v poloze 1 je v nich nahrazena etherově vázaným vyšším nenasyceným alkoholem. Druhá mastná kyselina, která je vázaná esterovou vazbou, je obvykle polynenasycená, tak jako u fosfatidů. Plasmalogeny se běžně vyskytují v buněčných membránách v nervovém, imunitním a kardiovaskulárním systému. Většina fosfolipidů v mitochondriích jsou plasmalogeny. Více než 10 % fosfolipidů mozku a svalů patří do této skupiny.

» Biochemický slovník