angl. ketogenesis, tvorba ketolátek probíhající v živočišném

organismu. Primárním produktem ketogeneze je acetoacetát, který je syntetizován v játrech z acetyl-CoA; acetoacetát je též produktem odbourávání některých aminokyselin (Leu, Ile, Phe a Tyr, proto ketogenní aminokyseliny). Spontánní (neenzymovou) dekarboxylací acetoacetátu vzniká aceton, enzymovou redukcí 3-hydroxybutyrát. Za fyziologických podmínek je v krvi obsaženo jen velmi málo ketolátek; jejich produkce roste při hladovění nebo při poruchách metabolismu sacharidů (např. při cukrovce). Ketolátky jsou syntetizovány v mitochondriích jaterních buněk.