Biochemický slovník

angl. glucose oxidase, EC 1.1.3.4, enzym ze třídy oxidoreduktas, katalyzující reakci β-D-glukosa + O₂  → δ-D-glukonolakton + H₂O₂, glykoprotein obsahující FAD jako prostetickou skupinu. Používá se v klinické biochemii ke stanovení glukosy, v potravinářství k odstraňování zbytků kyslíku a glukosy a k biotechnologické výrobě glukonové kyseliny.