biosyntéza mastných kyselin

angl. fatty acids biosynthesis, děj probíhající v mnoha tkáních (např. v játrech, ledvinách, mozku, plících, v tukových tkáních, mléčné žláze). Primárním prekursorem syntézy je acetyl-CoA, který je nejdříve aktivován karboxylací za vzniku malonyl-CoA. Ten v následujícím kroku kondenzuje za odštěpení oxidu uhličitého s již existujícím acylovým zbytkem, vzniká 3-oxoacylový zbytek, který je v několika krocích redukován za vzniku nasyceného řetězce. Tento v podstatě cyklický děj se několikrát opakuje; vznikají tak mastné kyseliny se sudým počtem uhlíků:
n CH3–CO–SCoA + 2(n – 1) (NADPH+H+) + n H2O → CH3–(CH2)(2n–2)–COOH + 2(n – 1) NADP+ + n HSCoA
Postupně se prodlužující acylový zbytek je vázán na zvláštní protein (ACP), který je u živočichů součástí multifunkčního enzymu synthasa mastných kyselin (EC 2.3.1.85), katalyzujícího celý popisovaný sled reakcí. Biosyntéza mastných kyselin je regulována v prvním kroku, tedy karboxylaci acetyl-CoA, hormonálně prostřednictvím allosterických efektorů a kovalentních modifikací enzymu.

» Biochemický slovník