Zpět

asparagin

Asn nebo N, angl. asparagine, proteinogenní neesenciální aminokyselina s hydrofilní nenabitou skupinou v postranním řetězci. Na dusík amidové skupiny mohou být vázány sacharidové řetězce (N-glykoproteiny). Vzniká amidací karboxylové skupiny asparagové kyseliny, odbouráváním poskytuje oxalacetát (glukogenní aminokyselina).

» Biochemický slovník