Julius David Jay

americký fyziolog a neurovědec (nar. 1955), Nobelova cena (za fyziologii a lékařství, 2021) za objev receptorů pro teplotu a dotek (spolu s A. Patapoutianem). Přispěl výrazně k pochopení molekulárního mechanismu pocitu bolesti a tepla. Na konci 90. let se mu s A. Patapoutianem podařilo naklonovat a charakterizovat receptor citlivý na kapsaicin, hlavní "pálivou" složku chili koření (zkr. TRPV1); prokázali, že tento receptor také indikuje organismu zvýšení teploty. Je součástí rodiny strukturně podobných TPR (transient receptor potential) kanálů, transportujících kationty (viz kanály iontové). Prostudoval i další receptory z této rodiny: TPR8 detekuje menthol z máty peprné a sníženou teplotu prostředí, TPRA1 allylisothiokyanát, obsažený v hořčičném oleji.


» Biochemický slovník