Přejít k hlavnímu obsahu
E-learning VŠCHT
  • Titulní stránka
  • Kalendář
  • Další
Čeština ‎(cs)‎
Čeština ‎(cs)‎ Deutsch ‎(de)‎ English ‎(en)‎
Momentálně na stránky přistupujete s právy hosta.
Přihlášení
E-learning VŠCHT
Titulní stránka Kalendář
Rozbalit vše Sbalit vše
  1. Biochemie II 2023/2024
  2. Úvod
  3. Biochemický slovník

Biochemický slovník

Zpět

vazba vodíková

též (méně vhodně) vodíkový můstek, angl. hydrogen bond nebo hydrogen bridge, nekovalentní spojení dvou elektronegativních atomů sdílením atomu vodíku (resp. protonu). Jeden z elektronegativních atomů působí jako donor (původně nesl vodíkový atom) a druhý jako akceptor. V biochemii jsou vodíkové vazby mimořádně důležité při přenosu genetické informace (viz komplementarita bází), při stabilizaci prostorové struktury bílkovin a při rozpoznávání partnerů v interakcích enzym-substrát, enzym-inhibitor, receptor-ligand apod. Podmiňují též hydrofilní vlastnosti skupin, které vytvářejí vodíkové vazby s molekulami vody. Na obrázku jsou čárkovaně vyznačeny vodíkové vazby mezi dusíkovými (donory, modré) a kyslíkovými (akceptory, červené) atomy v polypeptidu v α-helikálním uspořádání.

» Biochemický slovník

Vzorové otázky ke zkouškové písemce z Biochemie II ►
Momentálně na stránky přistupujete s právy hosta. (Přihlášení)
Souhrn uchovávaných dat
Používá Moodle