Zpět

proteinasy

angl. proteinases, podskupina proteas (EC 3.4.21.-; EC 3.4.22.-; EC 3.4.23.-; EC 3.4.24.-) štěpící bílkoviny uvnitř peptidového řetězce (viz endopeptidasy). Protože většina proteas jsou endopeptidasy, používá se někdy pojem proteinasa místo obecnějšího proteasa.

» Biochemický slovník