angl. phosphoproteins, složené bílkoviny, jejichž prostetickou skupinou je kyselina fosforečná (resp. anorganický fosfát), většinou vázaná na hydroxylové skupiny postranních řetězců serinu, threoninu nebo tyrosinu esterovou vazbou. Dočasná fosforylace enzymů patří k nejdůležitějším způsobům regulace jejich aktivity. Trvale fosforylované bílkoviny jsou obsaženy ve velkém množství v mléce (kasein) a ve vejcích (ovalbumin, fosfovitin); mezi trvalé fosfoproteiny patří i pepsin.