angl. urease, enzym katalyzující hydrolýzu močoviny: (NH2)2CO + 2 H2O → 2 NH3 + H2CO3, EC 3.5.1.5. Vyskytuje se především v rostlinách, mikroorganismech a v organismech bezobratlých živočichů. Má absolutní substrátovou specifitu; neštěpí jiné substráty než močovinu. Ureasa ze sojových bobů byla prvním enzymem připraveným v krystalické podobě, a to J. B. Sumnerem v roce 1926 (Nobelova cena 1946). Používá se v analytice pro stanovení močoviny.