ribonukleasy

též RNasy, angl. ribonucleases, enzymy hydrolyzující fosfodiesterové vazby RNA (EC 3.1.13.-; EC 3.1.14.-; EC 3.1.15.-; EC 3.1.16.-; EC 3.1.26.-; EC 3.1.27.-). Trávicí pankreatická RNasa, malá bílkovina (13,7 kDa) s dlouho známou prostorovou strukturou, se stala častým objektem fyzikálně chemických studií. Cytosolové RNasy způsobují, že buněčná RNA (zejména mRNA) má relativně krátký biologický poločas. Za příspěvek k pochopení vztahu mezi chemickou strukturou a katalytickou aktivitou RNasy získali roku 1972 S. Moor a W. H. Stein Nobelovu cenu; ve stejném roce ji dostal také Ch. B. Anfinsen, který na základě studia RNasy objasnil základní vztahy sekvence a prostorového uspořádání proteinů.