angl. hypdrvitaminosis, stav, kdy organismus má nadbytek určitého
vitaminu; také soubor onemocnění a poruch s tímto stavem souvisejících. Hypervitaminóza téměř nikdy nehrozí při běžné stravě; je nebezpečná v případě vysokých dávek vitaminů podávaných jako potravinové doplňky nebo v rámci léčby, zejména v případě lipofilníchvitaminů – vitaminu A a vitaminu D.