Biochemický slovník

angl. hydroxylases, enzymy ze třídy oxidoreduktas, podskupiny oxygenas, které katalyzují zavedení hydroxylu (přeměnu vazby C-H na C-OH) do molekuly substrátu. Významně se podílejí na biotransformacích xenobiotik (viz cytochrom-P450), posttranslační modifikaci kolagenu za vzniku hydroxyprolinu a hydroxylysinu, přeměně fenylalaninu na tyrosin atd.