Zpět

hexosy

angl. hexoses, monosacharidy obsahující šestičlenný nerozvětvený uhlíkový řetězec. Tvoří spolu s pentosami dvě nejvýznamnější skupiny monosacharidů. K nejdůležitějším aldohexosám patří glukosa, mannosa a galaktosa, ke ketohexosám pak především fruktosa. Existují v roztoku téměř výhradně v cyklické formě, jako pyranosy nebo furanosy.

» Biochemický slovník