glykoproteiny

angl. glycoproteins, bílkoviny, které mají na peptidový řetězec kovalentně vázané monosacharidy nebo oligosacharidy. Jsou zcela běžné u rostlin i živočichů. Mezi glykoproteiny patří mnohé enzymy, bílkovinné hormony, téměř všechny plasmové (krevní) bílkoviny a většina integrálních membránových bílkovin. Zatímco peptidová část molekuly je syntetizována na ribosomu, sacharidové složky jsou připojovány enzymovými kotranslačními nebo posttranslačními modifikacemi, u eukaryot v endoplasmatickém retikulu a v Golgiho komplexu. Sacharidová část může být vázána O-glykosidovou vazbou na postranní řetězec aminokyselin serinu a threoninu (O-glykoproteiny) nebo N-glykosidovou vazbou na postranní řetězec asparaginu (N-glykoproteiny). Sacharidová část slouží např. jako ochrana před proteolytickými enzymy, uplatňuje se v buněčném rozpoznávání, zvyšuje rozpustnost proteinů atd.; u mnoha glykoproteinů však není funkční význam glykosylace dosud zcela jasný.