gangliosidy

angl. gangliosides, polární lipidy, tvořené ceramidem, k němuž je glykosidově vázán lineární nebo větvený oligosacharidový řetězec. Kromě běžných monosacharidů obsahují záporně nabitý zbytek kyseliny sialové. Vyskytují se hlavně v šedé kůře mozkové, podílejí se na rozpoznávání buněk.