angl. acetyl choline, nejvýznamnější neurotransmiter nervosvalových (tzv. cholinergních) synapsí. Vzniká z cholinu a acetyl-CoA účinkem enzymu cholinacetyltransferasy (EC 2.3.1.6) v presynaptickém zakončení neuronů; jeden synaptický váček obsahuje 103 až 104 molekul acetylcholinu. Enzymem cholinesterasou (EC 3.1.1.8) nebo acetylcholinesterasou (EC 3.1.1.7) se v synaptické štěrbině štěpí na cholin a acetát.
angl. acetyl