anglický biochemik (nar. 1951), Nobelova cena (chemie, 2018) za fágové zobrazení peptidů a protilátek (spolu s G. P. Smithem). Vystudoval na univerzitě v Cambridge a poté působil na tamním ústavu Medical Research Council Laboratory of Molecular Biology. Založil zde tři komerční společnosti: Cambridge Antibody Technology (odkoupena firmou AstraZeneca), Domantis (odkoupena firmou GlaxoSmithKline) a Bicycle Therapeutics. Roku 2004 byl uveden do šlechtického stavu. V 80. letech, kdy se pro lidské využití produkovaly myší protilátky, zavedl metodu, pomocí níž bylo možno nahradit antigenní sekvence lidskými fragmenty (dodnes využívané jako humanizované protilátky). Později Winter využil a zdokonalil metodu G. P. Smitha zvanou fágový displej, při níž je virus využit pro vývoj nových proteinů. První takovou látku, adalimumab, vyvinul roku 2002 proti revmatoidní artritidě; později byla uznána za lék i proti lupénce nebo zánětlivým onemocněním střev.
