Skip to main content
Side panel
E-learning VŠCHT
Home
More
English (en)
Čeština (cs)
Deutsch (de)
English (en)
You are currently using guest access
Log in
E-learning VŠCHT
Home
Biochemický slovník
Back
chaperon
angl.
chaperone,
vyslov šaperoun = gardedáma, též chaperonin, bílkovina, podílející se na
svinování
dalších bílkovin. Chaperony se uplatňují trojím způsobem:
pomáhají
bílkovinám správně se
sbalit
(= nalézt funkční
prostorové uspořádání
);
zabraňují bílkovinám
svinout
se předčasně (mimo oblast, kde mají vykonávat svoji funkci);
zabraňují intermolekulárním interakcím ještě nesbalených bílkovin, a tím i jejich
precipitaci
.
»
Biochemický slovník