Skip to main content
Side panel
E-learning VŠCHT
Home
More
English (en)
Čeština (cs)
Deutsch (de)
English (en)
You are currently using guest access
Log in
E-learning VŠCHT
Home
Biochemický slovník
Back
glukany
angl.
glucans
,
oligosacharidy
a
polysacharidy
tvořené
glukosou
. Nejjednoduššími glukany jsou
disacharidy
maltosa
a celobiosa. Polyglukany mohou být lineární nebo větvené; k nejběžnějším patří
škrob
(
amylosa
a
amylopektin
),
glykogen
a
celulosa
. Systematická terminologie označuje např. amylosu jako poly-α-(1,4)-
D
-glukan.
»
Biochemický slovník