Skip to main content
Side panel
E-learning VŠCHT
Home
More
English (en)
Čeština (cs)
Deutsch (de)
English (en)
You are currently using guest access
Log in
E-learning VŠCHT
Home
Biochemický slovník
Back
fosforylasy
angl.
phosphorylases
, skupina enzymů z třídy
transferas
(
EC 2.4.1.-
), které katalyzují vznik fosforečných esterů
sacharidů
přenosem cukerného zbytku z oligosacharidu nebo
polysacharidu
na
anorganický fosfát
. Nejdůležitější reakcí tohoto typu je přenos zbytku
glukosy
z
glykogenu
na fosfátový ion za vzniku
glukosa
-1-fosfátu:
(
glukan
)
n
+
P
i
→ (
glukan
)
n
-1
+
glukosa
-1-fosfát
(glykogenfosforylasa,
EC 2.4.1.1
)
»
Biochemický slovník