Skip to main content
Side panel
E-learning VŠCHT
Home
More
English (en)
Čeština (cs)
Deutsch (de)
English (en)
You are currently using guest access
Log in
E-learning VŠCHT
Home
Biochemický slovník
Back
fibroin
angl.
fibroin
, nerozpustná bílkovina ze skupiny
skleroproteinů
(
fibrilárních bílkovin
), tvořící chemickou podstatu vlákna přírodního hedvábí. Jeho dominantním strukturním motivem je
β-struktura (skládaný list)
.
»
Biochemický slovník