Skip to main content
Side panel
E-learning VŠCHT
Home
More
English (en)
Čeština (cs)
Deutsch (de)
English (en)
You are currently using guest access
Log in
E-learning VŠCHT
Home
Biochemický slovník
Back
epimery
angl.
epimers
,
diastereoisomery
monosacharidů
, které se liší
konfigurací
na atomu uhlíku sousedícím s karbonylovou skupinou. (V anglickém názvosloví jsou to jakékoli
diastereoisomery
monosacharidů
lišící se
konfigurací
na jednom uhlíku kromě uhlíku
poloacetalového
.) Přechod mezi jednotlivými epimery katalyzují enzymy epimerasy (
EC 5.1.3.-
;
EC 5.1.99.-
) ze třídy
isomeras
, uplatňující se např. v
pentosovém
a
Calvinově cyklu
.
»
Biochemický slovník