Skip to main content
Side panel
E-learning VŠCHT
Home
More
English (en)
Čeština (cs)
Deutsch (de)
English (en)
You are currently using guest access
Log in
E-learning VŠCHT
Home
Biochemický slovník
Back
enzymy multifunkční
angl.
multifunctional enzymes
, enzymy, které katalyzují dvě (často i více) chemických reakcí. Nejznámějším příkladem je živočišná
synthasa mastných kyselin
, která, ač složena pouze ze dvou identických
polypeptidových
řetězců, obsahuje dvě komplexní
aktivní centra
, z nichž každé katalyzuje celou sekvenci
biosyntézy mastných kyselin
(srov.
jednotka multienzymová
).
»
Biochemický slovník