monosacharidy obsahující 5 atomů uhlíku. Aldopentosy se vyskytují v relativně stabilní cyklické (furanosové) podobě. Nejvýznamnější
pentosy jsou aldopentosy ribosa a 2-deoxyribosa (tvoří základ nukleosidů), arabinosa a xylosa. V metabolismu sacharidů hrají významnou roli fosforečné estery ketopentos, ribulosa-5-fosfát a xylulosa-5-fosfát;
ribulosa-1,5-bisfosfát je akceptorem oxidu uhličitého v temné fázi fotosynthesy. Pentosy metabolicky vznikají oxidačním zkrácením hexos v pentosovém cyklu.
II 