lipoproteiny {2}

lipoproteins

a) Komplexy bílkovin a lipidů vyskytující se v krevní plasmě (viz krevní lipoproteiny), v cytoplasmě, v semenech rostlin (tzv. oil-bodies) a jinde; hojné jsou ve vaječném žloutku. Jedná se o obrovské nadmolekulové struktury stabilisované nekovalentními (převážně hydrofobními) interakcemi. Přísně vzato, integrální membránové bílkoviny jsou též lipoproteiny, neboť na povrchu svých transmembránových částí stabilisují molekuly polárních lipidů. b) Proteiny s kovalentně navázaným zbytkem mastné kyseliny nebo isoprenoidní struktury. Tyto hydrofobní řetězce slouží k ukotvení některých membránových bílkovin.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. lipoproteiny. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=lipoproteiny>