II 
| < lepek | obsah | leukocyty > |
Leu nebo L, proteinogenní esenciální ketogenní aminokyselina s hydrofobním postranním řetězcem. Často jej nacházíme v α-helikálních úsecích řetězců bílkovin, které se mohou podílet na interakci bílkovina-bílkovina prostřednictvím tzv. leucinového zipu (viz bílkoviny – strukturní motivy).
| Citujte jako: | KODÍČEK, M. leucin. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=leucin> |