nekovalentní komplexy, v nichž jsou molekuly jedné látky obklopeny molekulami jiné látky tak, že nejsou v kontaktu s okolním
prostředím. V biochemii jsou důležité zejména struktury, vytvářené nepolárními skupinami ve vodném prostředí, kdy molekuly
vody úplně pokrývají jejich hydrofobní povrch (viz hydrofobní interakce) a vytvářejí zde organisovanou strukturu (klathrát). Jiným příkladem jsou mobilní ionofory nebo klathrinem potažené váčky.
II 