globule roztavená {2}

molten globule

nestabilní mezistupeň svinování některých bílkovin. Má již vybudovanou základní terciární strukturu, postranní řetězce (zejména hydrofobní) však ještě nejsou zcela fixovány. Předpokládá se, že při sbalování globulárních bílkovin se tento útvar pravidelně vyskytuje, u některých bílkovin byl i experimentálně prokázán.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. globule roztavená. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=globule_roztavena>