desaturasy{EC 1.14.19.1, EC 1.14.19.3} {4}

desaturases

enzymy ze třídy oxidoreduktas, katalysující odštěpení dvou vodíků z nasycené mastné kyseliny (resp. z acyl-CoA) za vzniku dvojné vazby v cis-konfiguraci; tímto způsobem jsou synthetisovány nenasycené mastné kyseliny.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. desaturasy. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=desaturasy>