alkoholdehydrogenasa{EC 1.1.1.1} {2}

alcohol dehydrogenase

zkr. ADH, velmi rozšířený enzym ze třídy oxidoreduktas; metalloenzym obsahující Zn2+. Katalysuje reakci alkohol + NAD+ → aldehyd + NADH + H+. Jaterní alkoholdehydrogenasa odbourává jak alkohol produkovaný střevní mikroflorou, tak alkohol, který se do organismu dostane z vnějších zdrojů; v případě dědičného sklonu k alkoholismu bývá její aktivita snížena. Při alkoholové fermentaci redukuje acetaldehyd na ethanol a regeneruje tak NAD+, potřebný v glykolyse.
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. alkoholdehydrogenasa. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=alkoholdehydrogenasa>