Předmět je zaměřen na přírodní látky a seznamuje studenty s jejich nejdůležitějšími představiteli a to z pohledu nejnovějších poznatků. Pro každou skupinu látek uvádí jejich výskyt v přírodním materiálu, biologické vlastnosti a podrobně diskutuje syntetické postupy vedoucí k jejich přípravě. Zabývá se též praktickým a průmyslovým využitím jednotlivých skupin přírodních látek.
Studenti budou umět: Klasifikovat přírodní látky do jednotlivých skupin přírodních látek. Identifikovat zdroje přírodních látek vhodné pro laboratorní nebo průmyslové využití. Navrhnout syntetické postupy pro požadované skupiny přírodních látek. Uvést základní přehled využití jednotlivých skupin.