tensidy {2}

tensides or surfactants

látky, které snižují povrchové napětí rozpouštědla (v biochemii vody). V průmyslu i domácnostech se užívají zejména jako čistící a prací prostředky. Jejich molekuly obsahují polární a nepolární část (amfipatické molekuly).
  Grafy souvislostí do úrovně:      I graf      II graf
Citujte jako:  KODÍČEK, M. tensidy. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.html?p=tensidy>