<
specifická viskozita
obsah
spontánní emulzifikace
>
specifický povrch
specific surface area
Plocha povrchu pevné látky, vztažená na jednotku hmotnosti (obvykle
m
2
g
–1
).
Velikost plochy povrchu
pevných látek se nejčastěji zjišťuje z adsorpčních dat (z
plynné
i
kapalné
fáze), nebo z hodnot
smáčecích tepel
.
Grafy souvislostí do úrovně:
I
II